ルネサンス高等学校×JOL原宿でタピオカジュースとクレープの新商品開発! | 通信制高校のルネサンス高等学校

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ルネサンス高等学校×JOL原宿でタピオカジュースとクレープの新商品開発!

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ルネサンス高等学校とJOL原宿とJOL原宿内店舗「パール レディ(Pearl Lady)」と共同で新商品を開発することが決定しました。
パール レディ(Pearl Lady)は、タピオカジュースとクレープで人気のお店です。
今回は、タピオカジュースとクレープのオリジナル新商品を企画・作成し夏頃販売を予定しております。


選考会の様子

オリジナル新商品を考え中

5月8日(金)に、ルネサンス高等学校内で選考会が実施しました。
今回の商品開発の企画に賛同し選ばれた生徒たちで新商品開発がスタートしました。
新商品の企画・コンセプトや食材の選定などの商品イメージ作成を5月13日(水)と27日(水)の午後にディスカッションし、その内容を元に6月3日(水)に試作品を作りました。
試作品は50種類以上作られ、各自味を確かめ商品化できるかどうかを検討しました。


沢山ある食材からオリジナル商品を作成

試作品を作り試食しメモを繰り返す

自分で作った商品を他の人にも食べてもらい感想を聞く

ルネサンス高等学校×JOL原宿メンバー集合!

今回作成している新商品は「10人中10人が美味しい」と言われるような商品を目指しており、生徒一人ひとりが試行錯誤しながら商品を考えています。

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