山口めろんのこんなのアンデスメロン「美味｜通信制高校のルネサンス高等学校

メロンの美味しい見分け方にはポイントが4つあります。
(1) ずっしりした重みがあるもの
(2) 網目が均等ではっきりしていて、凸凹がはっきりして凹凸が高めのもの
(3) 全体の色が均等なもの
(4) メロンのヘタが短いもの
苗に近いので甘みが詰まるという理屈です！

この4つの条件を満たしたメロンを探してみてください。
要するに私の頭が理想的なメロンです。スーパーに行ったときに私を思い出してみてください。

メロンは切り方次第で色々工夫ができます。
例えば上半分よりも下半分のほうが甘くなるので「赤道切り」という横に切った場合、上半分はお友達とかにあげてください。
みんなで美味しく楽しみたいときは縦に切ってみて下さい。
メロンは収穫されてからも甘くなります。追熟といって、最初の3-4日は常温で保存するとさらに甘くなります。
冷蔵庫に入れると追熟が止まって甘くならなくなっちゃいます。
食べる1-2時間前くらいに冷蔵庫に入れて、なるべく追熟を常温で待ちましょう。

メロンのお尻の部分に弾力があるぐらいになると、おすすめの食べごろ時期です。
ただ固め好きな人は早く食べたほうがいいし、柔らかめが好きな人は遅く食べたほうがいいです。
ヘタもポイントで、食べごろになると枯れた感じにしなってくるんです。
一見枯れたように見えるけど実際食べごろです。