ルネ味噌も出来ました------!!
2023年10月18日
ルネ味噌も出来ました------!!
朝晩すっかり冷えるようになり、
鍋とか煮込みとか、温かいものも恋しくなってきたこの頃ですね。
そんな季節に合せて
今年の3月には、味噌の仕込みを行っていたのですが...
(仕込みの様子はこちら☞「味噌作り体験してきましたよ! 」)
半年が過ぎ...
遂に発酵熟成も完了 !!
というわけで
今回はパック詰めです。
まさに手塩にかけた「無添加手作り味噌」の最後の工程。
それにしても芳ばしいいい香り...
おっと!
さりげない詰めポーズ ならぬ キメポーズ も入りました。ww
もちろんお約束の
ガッツリ キメポーズも 連打。
まさに味噌ソムリエ界の OTANI-SAN !! です。(;^_^A
そんなこんなで
鍋・煮込みの季節到来のタイミングぴったりに
ルネ味噌の完成です!!
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