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ルネ新茶2024出来上がりましたあー!! (*^^)v
ルネサンス高等学校
ルネ新茶2024出来上がりましたあー!! (*^^)v
2024-06-14
お茶の栽培に取り組んで早7年。
今年で4度目になる生徒による一番茶摘みも無事完了し、
ご覧の通り、ルネ新茶2024の完成です!! (^^)v
■もちろん、ラベルも生徒さんのデザイン!!
...
茶葉は、摘採した時点から酸化酵素の働きによって発酵が始まりますので、
可能な限り新鮮な状態で熱処理(蒸す・炒る)をしなければなりません。
...ということで
■当日に近くの吉成園さんにお願いして製茶してもらいました。
※ 製茶の工程はこちら☞「煎茶の製造工程」
■今月には、以下の2か所で、生徒たちが販売もしていく予定です。
■生徒の皆さん、引き続き宜しくです!!


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