卵

理科の授業で、卵のゆで方を調べてみました。

・なぜ卵はゆでるとかたまるのか？
・半熟卵と、ゆで卵と、温泉卵では何が違うのか？
・黄身と白身ではどんな違いがあるのか？

といったことをまとめてもらい、半熟卵と温泉卵づくりに挑戦！

結果・・・・惨敗！

半熟卵はゆで卵になり、温泉卵はぎりぎりちょっとやわらかい卵になってしまいました。
ただ、ゆで卵の原理はわかってもらえたようで、悔しかった生徒たちが
夕食の代わりにもう一度挑戦するようです。

今度はうまくいくでしょうか。