今回のメニューは・・・

隔週で実施している調理実習。

今回はチキンナゲットとミルクレープ✨

前回同様2チームに分かれて、作りました。

まずは、チキンナゲットチーム。

とりむね肉をひたすら刻んでいきます。

約10人分なので

1キロ以上あるお肉を、生徒が交代で切ります。

この刻む作業が結構時間かかりました。

ひき肉でやってもいいのですが、

調理実習なのであえて塊から調理します。

その方がきっとおいしくできるはず✨

刻んだあとは、醤油、酒、マヨネーズ、

塩、胡椒で味付けし

小麦粉と混ぜ合わせて

フライパンで揚げ焼きに。

いい香りが漂ってきます～

ミルクレープチームは、

生地を作ってひたすらクレープを焼いていきます。

最初はフライパンの温度、油の量、返し方に悪戦苦闘していましたが、

3枚目くらいからコツをつかみ、

キレイなクレープが何枚も焼けました！

そして生地を冷やしてトッピングします。

クレープ生地が焼き上がる頃、

ナゲット作りも終盤。

クレープチームも手伝って、

チキンナゲットナゲットの完成o(^▽^)o

普段大人数でランチをする事ないのですが、

調理実習の時だけは揃って食べます。

生徒の「美味しい！」が聞こえてきて

ナゲットは完売！

午後の授業のあと、みんなで冷やしたミルクレープを食べました。